Ingredientes

• 600g de brócolis congelados
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de maionese
• 3 ovos
• 1 cubo de caldo de legumes
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 e 1/2 xicara (chá) de queijo muçarela ralado
• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
• 100 gramas de queijo parmesão ralado
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Modo de Preparo

-Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue o brócolis.

-Adicione a pimenta, o sal e o alho. Misture e reserve.

-No liquidificador, bata o leite, a maionese, os ovos e o caldo de legumes.Acrescente a farinha, o fermento e bata mais um pouco.

-Unte e enfarinhe um refratário de tamanho médio.

-Pré aqueça o forno em temperatura média.

-Junte ao brócolis à mistura do liquidificador, misture delicadamente e coloque no refratário.

-Espalhe o requeijão e misture com um garfo.Misture a mussarela com o queijo parmesão.

-Polvilhe a mistura sobre tudo.

-Leve ao forno já aquecido por aproximadamente 40 minutos

-Sirva.

DICA NUTRIX:

Se preferir utilize brócolis florete BUENOGEL