INGREDIENTES

• 1 pacote de 1,5 kg de couve-flor
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de trigo dissolvida em um pouco de leite
• Sal a gosto
• 1 dente de alho amassado
• 150 g de mussarela picada ou ralada
• 150 g de presunto picado ou ralado
• 1 caixinha de creme de leite
• Queijo parmesão ralado
• 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

1- Coloque o couve-flor na água e ferva juntamente com os temperos para descongelar

2- Coloque em uma travessa e reserve

PARA O MOLHO BRANCO

• Frite o alho na manteiga, acrescente o leite, o trigo dissolvido e o sal, mexa até engrossar.

• Acrescente o presunto, a mussarela e por último o creme de leite.

• Jogue todo o creme branco sobre a couveflor, polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
• Depois retire do forno, espere alguns minutos para esfriar e sirva.

DICA NUTRIX:

Você pode utilizar couve-flor BUONOGEL